今天全家受邀吃飯,對方客氣的說是一家鐵板燒,到達時看了一下菜單,海陸全餐是一個人一千六起跳,心中已暗暗一驚,沒想到作東的人點了比菜單上更厲害的特別餐,於是我吃到比三井更貴的一餐了。
第一道菜是放在高腳杯裡的冰鎮的芹菜紅蘿蔔小黃瓜。並且先上來白酒,味道甜甜的,以我對酒薄弱的知識,應屬甜酒,味道我很喜歡。
再來上沙拉盤,裡面有我最愛的冷筍,非常鮮甜。
第二道是湯與麵包,我選南瓜湯,好喝。
第三道菜是生魚片,有一尾很肥美的牡丹蝦,我的最愛。
第四道菜是白果炒蘆筍紅椒,師傅炒得很嫩,確實是功夫。
第五道菜是煎明蝦搭配香菇,搭配有點辛辣的醬,非常好吃,是本餐我的第二名!
第六道很特別,是放在蛋殼裡的蒸蛋,並上有魚子醬鵝肝,下有松露。蛋很嫩,搭配魚子醬與鵝肝醬好吃,入口即化,不過松露對我來說味道太腥。
第七道菜是松露鵝肝搭配紅酒醃漬梨,梨好吃,仍不喜歡松露的腥味。接著倒下紅酒,紅酒是1985年,第一次喝二十幾年的紅酒,味道非常香醇,對我來說稍微澀了一點(我是不會喝酒的人,真是糟蹋好酒啊)。
第八道菜是主菜,老闆專程來做,我是肋眼牛排,搭配的蒜頭很嫩,很好吃,搭配這瓶紅酒,味道一絕,紅酒少了澀感,味道更香。
第九道菜是川燙牛肉,非常嫩,超棒!是本餐我的冠軍。
接著轉移陣地,到咖啡廳吃甜點飲料,甜點是焦糖布丁,我選玫瑰鐵觀音茶,兩個聽起來不倫不類,卻意外的搭配,因為焦糖對我而言稍甜,搭配鐵觀音茶沖淡甜味,其香氣與香味,又增添布丁的風味,真是妙極,成了本餐我的第二名。
整餐飯因為大家一直聊天,可能第三到五道出菜的順序我有搞混。被這樣請客有點不好意思,但是主人非常會講話,大家也都沒有再爭讓。一個愉快的夜晚,除了餐好,聊得開心,作東的人要怎麼樣讓接受的人受得下來,受得開心,也是一門學問,又學到了一課。